Chacun de nous à ses habitudes.
Du petit déjeuner au coucher, il y a mille manières de boire son café.
Noir, au lait, expresso, long, sucré, édulcoré, instantané, filtre, américain, serré, ristretto, dans un grand bol le matin, à la terrasse d'un café à midi, etc.
Avant de vous lancer dans l'achat d'une machine, ou le remplacement d'une cafetière vieillissante, prenez le temps de regarder quel type d'amateur de café vous êtes.
Du petit déjeuner au coucher, il y a mille manières de boire son café.
Noir, au lait, expresso, long, sucré, édulcoré, instantané, filtre, américain, serré, ristretto, dans un grand bol le matin, à la terrasse d'un café à midi, etc.
Avant de vous lancer dans l'achat d'une machine, ou le remplacement d'une cafetière vieillissante, prenez le temps de regarder quel type d'amateur de café vous êtes.
Vos habitudes vous en dirons beaucoup sur le type
de cafetière qui vous conviendra. Expresso, filtre,
combiné des deux, le choix des types et des
méthodes est énorme.
Certains préfèreront les cafetière à filtre papier, d'autre les presses de type "Bodum", d'autre encore les filtres lavables.
Et pourquoi pas une cafetière programmable qui vous réveille le matin avec la bonne odeur du café dans la cuisine, tout prêt ?
Certains préfèreront les cafetière à filtre papier, d'autre les presses de type "Bodum", d'autre encore les filtres lavables.
Et pourquoi pas une cafetière programmable qui vous réveille le matin avec la bonne odeur du café dans la cuisine, tout prêt ?
Un peu d'histoire...
Le café que nous buvons est issu de la graine du caféier, un arbuste dont les deux espèces principales sont le robusta et l'arabica.
Pour découvrir l'histoire du caféier, je vous conseille la lecture de la page de wikipedia qui s'y rapporte.
Café sur wikipedia
Le café que nous buvons est issu de la graine du caféier, un arbuste dont les deux espèces principales sont le robusta et l'arabica.
Pour découvrir l'histoire du caféier, je vous conseille la lecture de la page de wikipedia qui s'y rapporte.
Café sur wikipedia
Et le café soluble ?
Ce n'est pas là le propos de ce site, mais on peut quand même en parler un peu ...
Le café soluble (ou instantané) est obtenu par déshydratation d'extraits de café. C'est donc du vrai café, même si le procédé de filtrage du café "frais" ne donnera pas le même goût, évidemment !
Ce n'est pas là le propos de ce site, mais on peut quand même en parler un peu ...
Le café soluble (ou instantané) est obtenu par déshydratation d'extraits de café. C'est donc du vrai café, même si le procédé de filtrage du café "frais" ne donnera pas le même goût, évidemment !